そばは鼻孔から抜く

今日、
生まれて始めて本格的なソバを食べました。

よく食通の人が
ソバはのどごしだよ〜
とか言っていますが、
そんなバカなー
と思っていました。
私がバカでした。
ソバはのどごしでございました。
ごっくんと飲み込んだ後がおいしいのです。
うまかった〜。

さらには、
香りを楽しむ為に、
「空気と一緒に啜り込み、鼻孔から抜くようにして」
食べるのが最良ということです。

しかし、「鼻孔から抜く」ってどうゆうことなんでしょうね。
ずずずとして、んふ〜とするのでしょうか。
あんまり調子にのって
麺が出ないようにしたいものですね。
鼻から。